材料准备
- 面粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 砂糖 150克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
步骤一：预热烤箱与混合材料
首先，我们需要将烤箱预热至170摄氏度。同时，在一个大碗中将面粉过筛备用。
步骤二：打蛋搅拌
在另一个干净的大碗里，将鸡蛋和砂糖一起打发至体积膨胀且颜色变浅。
步骤三：加入黄油与牛奶
接着，在打发的蛋液中依次加入融化的黄油和牛奶，并充分搅拌均匀。
步骤四：混合面粉
将过筛后的面粉分几次加入到液体材料中，轻轻翻拌至无颗粒状态。
步骤五：倒入模具烘烤
最后，将调好的面糊倒入已经涂抹了黄油的蛋糕模内，并轻敲几下以去除大气泡。放入预热好的烤箱中层，烘烤约35分钟至表面金黄即可。
小贴士：在搅拌过程中尽量避免过度搅拌以免影响蛋糕组织结构。
通过以上几个简单步骤，你就可以在家轻松制作出一款松软香甜的蛋糕啦！